Korea Food

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Korean food Jjinppang(찐빵; lit. "steamed bread"), Naengmyeon(냉면; 冷麵, in South Korea) or raengmyŏn (랭면, in North Korea) , Kal-guksu(칼국수; Noodle soup; literally "knife noodles"), Pork ribs, Songpyeon( 송편 , 松餠) , Bossam (보쌈, 褓-), Gopchang(곱창), Seolleongtang(설렁탕), Bibim-guksu(비빔국수). 인스타그램 korean food https://www.instagram.com/korea_food/

​​​​Tteokguk (떡국) or sliced rice cake soup is a traditional Korean dish eaten during the celebration of the Korean New Year. The dish consists of the broth/soup (guk) with thinly sliced rice cakes (tteok). It is tradition to eat tteokguk on New Year's Day because it is believed to grant the consumer good luck for the year and gain a year of age. It is usually garnished with thin julienned cooked..

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Bibimbap (/ˈbiːbɪmbæp/ BEE-bim-bap, from Korean 비빔밥 [pi.bim.p͈ap̚], literally "mixed rice"), sometimes romanized as bi bim bap or bi bim bop, is a Korean rice dish. The term "bibim" means mixing various ingredients, while the "bap" noun refers to rice. Bibimbap is served as a bowl of warm white rice topped with namul (sautéed and seasoned vegetables) or kimchi (traditional fermented vegetables) ..

Korean traditional market food. Garae-tteok (가래떡), Gukhwa-ppang (국화빵; "chrysanthemum bread") 옛날 어린시절 떡꼬치로 해먹기도 하며 꿀이나 엿, 또는 간장이나 참기름에 찍어 먹기도 하고 살짝 구워서 먹기도 한다. Garae-tteok (가래떡) is a long, cylindrical tteok (rice cake) made with non-glutinous rice. Grilled garae-tteok is sometimes sold as street food.[3] Thinly (and usually diagonally) sliced garae-tteok is used for making tteokguk (rice cake sou..

A pie is a baked dish which is usually made of a pastry dough casing that completely contains a filling of various sweet or savoury ingredients. Sweet pies may be filled with fruit (as in an apple pie), nuts (pecan pie), brown sugar (sugar pie) or sweetened vegetables (rhubarb pie). Savoury pies may be filled with meat (as in a steak pie or a Jamaican patty), eggs and cheese (quiche) or a mixtur..

​서울 종로5가역이나 을지로 4가 역에서 가까운 광장시장 국내 재래시장으로는 100여 년이 지난 전통시장이다. Gwangjang Market, previously Dongdaemun Market, is a traditional street market in Jongno-gu, Seoul, South Korea. The market is one of the oldest and largest traditional markets in South Korea, with more than 5000 shops and 20,000 employees in an area of 42,000 square metres (450,000 square feet). Approximately 65,000 people visit the ..

​청진동 선지 해장국 1980년~1990년대 젊었을 때 친구들과 많은 해장국집 골목을 돌며 술안주로 자주 찾던 추억의 음식이다. 가을이 익어가는 10월 저녁! 교보에서 문학강의를 듣고자 왔으나 시간이 남아 교보문고 인문학 코너에서 많은 천자문 책중에 구매 선택을 망설이다. 주변 권유로 조규백 교수의 천자문 주해 책 한 권을 샀다 ​ ​한 시간 정도 남은 문학강의! 식사를 하려고 교보 주변 음식점을 헤매다 청진옥 해장국집에 들어선다 옛 정취를 찾고자 나이 든 손님들이 많다, 벽에는 70년대 청진옥 사진. 당시 옛날 가족사진들이 분위기 있게 걸려있다 ​​ ​해장국과 막걸리 한 병을 주문, 해장국 가격은 만원(₩10,000원) 약간 비싼 듯, 맛은 있다. 파를 듬뿍 넣고 고춧가루, 다진 양념, 등등 넣어 휘저..

원효로 2가 전화국 근처 고등학교 동창이 몇십년전에 살던곳 추억이 많은곳이다. 서울에서 많이 변화지 않은 곳이다. 빌딩이 들어서지 않는동네 친구 부인이 운영하는 목살 장작숯불구이 목살을 와인에 숙성하여 장작에 굽어서 목살이 부드럽고 먹을 수록 댕긴다. ​ 양파가 섞인 소스 고기위에 약간의 묻은지김치 고기맛을 돋은다. ​ 와인에 숙성된 돼지목살 뻑뻑함이 없이 부드럽다. 고기질이. ​ ​장작숯불구이 고기냄새를 없애주며 담백한 느낌이다. ​장작숯불에 잘익은 돼지목살. ​ ​ ​ 목살을 담아 숙성시키는 와인 . 분위기가 좋아보인다. ​ ​ ​ ​ ​ ​묵은지 김치와 같이 싸서 먹으면 입안에서 부드럽게 감칠맛을 느낀다. ​메뉴, ​구수한 된장국 음식점 음식맛은 장맛이라고. 맛있다. ​어느덧 해는 넘어가고 석양빛이..