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광장시장(廣藏市場)은 서울특별시 종로구 예지동에 위치한 시장이다. 100여년의 역사를 지닌 대한민국 최초의 상설시장이다. 종로4가와 예지동 일대에 자리 잡은 배오개(이현(梨峴)) 시장은 조선 후기 서울의 3대 시장으로 손꼽혔다. 1905년 한성부에서 시장 개설 허가를 낼 당시 동대문시장으로 명칭을 정하였으나 1960년대 이후에는 '광장 시장'으로 불렸다. 이 시장을 광교(너른다리)와 장교(긴다리) 사이를 복개하여 지으려고 한 이유로 그 다리 이름의 첫 머리를 따서 '너르고 긴'이라는 뜻의 '광장(廣長)'이라 이름을 지었으나, 실제로 그곳에 짓지는 못하였다. 당시 토목 기술로는 큰 비를 견디지 못했기 때문에 배오개로 터를 다시 옮기게 된다. 배오개에서 개설한 후에도 이름을 발음 그대로 하되 '널리 모아 간..

나는 광장시장을 자주 찾는다 광장시장은 100여 년 된 우리나라에 재래 전통 시장이다 특히 광장시장 먹자골목 은 좌판, 식당만 300여 개, 빈대떡 순대, 육회, 마약김밥, 떡볶기 등등 먹거리가 유명하다, 광장시장 육회 육회는 우리나라에서 발달한 음식이라 한다 고려말부터 먹었던 것으로 추측된다고 한다 "기름기 없는 연한 쇠고기의 살을 얇게 저며 물에 담가 핏기를 빼고 가늘게 채를 썰어서 파, 마늘을 다져 후춧가루. 깨소금. 기름. 꿀 등을 섞어 잘 주물러 재고 잣가루를 많이 섞고 초고추장은 후추나 꿀을 섞어 식성대로 만든다 " 라는 문헌에 글이 있다. 질 좋아 보이고 잘게 쓴 쇠고기 그위에 깨, 잣, 가운데 계란 노른자 음식은 입으로 느끼는 맛도 중요하지만 보는 시각의 맛도 중요하지요. 보기좋네요. 옛날..

올해 청계천 의 봄은 예년보다 빨른거 같다. 배오가다리에서 광장시장 먹자골목으로 들어간다. 광장시장 맛집들이 즐비하게 늘어서있는곳 빈대떡, 떡볶이, 순대, 우리나라 전통시장 재래음식은 거이 다 있다. 광장시장 고기빈대떡 맷돌로 갈은 녹두를 한바가지 올려놓고, 그위에 잘게 쓸은 고기를 올려놓는다. 한편에서는 전류, 야채전, 파전, 등 을 한분이 전문적 으로 철판에 굽니다, 각종 전류. 두부전, 야채전.등. 구경하고 사진도 촬영하는 재미 로 자주 나온다. 날씨도 포근 하여 좌판에 자리를 잡고 고기빈대떡 한장과 막걸리 2병을 시켜 오랜만에 만난 친구와 회포를 푼다. 우리 좌측에 외국인 들이 앉고 오른쪽엔 아주머니 들이 자리를 잡는다. 긴 나무의자에 걸터앉아 불편하지만 오고가는 사람들 시장은 하나의 큰 음식점 ..

Bibimbap (/ˈbiːbɪmbæp/ BEE-bim-bap, from Korean 비빔밥 [pi.bim.p͈ap̚], literally "mixed rice"), sometimes romanized as bi bim bap or bi bim bop, is a Korean rice dish. The term "bibim" means mixing various ingredients, while the "bap" noun refers to rice. Bibimbap is served as a bowl of warm white rice topped with namul (sautéed and seasoned vegetables) or kimchi (traditional fermented vegetables) ..

​​종로 5가 광장시장 맛집 하면 음식 으로 광장시장 빈대떡, 광장시장 육회, 대구탕, 마약김밥, 수수 부꾸미 정도로 알고 있다, 오늘은 광장시장 에서 40여년 동안 한 장소 길거리 노점에서 호박전과 빈대떡, 부침개를 파는곳에 왔다, 상호도 걸려있지 않고 할머니 한분이 계시는 곳이다. 광장시장 한복판에 의자에 앉아 친구들과 함께 막걸리 안주에 호박전을 먹으며 회포를 풀었다. ​광장시장 호박전 과 부침개, 빈대떡 동그란 철불판 위에 5-6개정도의 호박전 부침개 빈대떡등이 구수한 냄새를 풍기며 주인 할머니가 열심히 전을 굽고 있다. 불판옆으로 바람막이 로 상자박스가 옛날 분위기를 더한다. 불판 앞과 옆으로 쪼그려 앉을수 있는 높이가 작은 위자가 놓여져 있다. 7-8명 정도 앉을수 있겠다. 자리가 꽉차 면 먼..

광장시장 하면 100여년 된 전통시장이다 주로 광장시장은 맛집 빈대떡, 육회, 대구탕, 닭한마리, 외 한국전통음식 시장음식은 없는게 없다, 심지어 마약김밥 이란 신종어 까지 만들어진다. 자주 찾는 이유는 일단 푸근한 시장분위기 와 맛있는 옛날음식들 ​ 시장 양옆으로 매장이 늘어서 있고 중앙엔 좌판들이 있다, 좁은 길을 지나면서 부터 각양각색 의 먹거리에 시선이 쏠린다, ​ 광장시장 맛집 빈대떡앞 좌판에 걸터앉어 빈대떡과 막걸리 주문한다, ​ ​ 바로 눈앞에서 빈대떡 부치는 소리와 많은 사람들의 대화소리가 잔치집 분위기 잠시 막걸리 한잔과 저렴한 녹두빈대떡에 세상 근심을 잊는다. ​ ​ 간단히 막걸리 한병씩 비우고 자리에서 일어나 시장구경을 다니다 광장시장 카페 앞 크리스마스 츄리를 바라보다 복잡한 시장 ..

여름 장마다, 폭염뒤에 지루한 장마 장대같은 빗줄기가 언제 끝날까 하다 오후 잠시 비온후 거리 깔끔하다, 여름철 비가 오면 생각나는 음식은 빈대떡 과 막걸리, 100년 전통 광장시장 빈대떡 생각이 난다 을지로 사는 친구와 통화후 광장시장 빈대떡 과 막걸리로 결정한다, 종로5가 역 이나 을지로 4가역 에서 내려 청계천을 넘으면 바로 광장시장이다, 광장시장 은 문들이 많다, 동문 서문 북문 남문 몇번을 가도 알수 가 없다, 하긴 재래시장은 많은 사람들 에게 이리저리 밀려 구경을 하는 재미가 쏠쏠하다, 점점 깊이들어갈수록 많은 사람들이 몰리는 중심통이 있다, 먹자골목이다, 오후 6시 넘어선 다른 골목, 한복, 원단, 악세사리 등 등 은 문을 닫는 다 전체적으로는 9시 30분이면 음식점들도 정리한다, 여기가 광..

광장시장 맛집 먹거리 골목 한민복 100년 전통의 광장시장 일제시대 때 일본에 경제침략 정책으로 남대문 에서 동대문 광장시장이 설립 광교와 장교 사이에 있다하여 광장으로 이름을 지었다 한다 동,서,남,북 여러개의 문으로 구성되어있다. 종로5가 북문 통으로 들어가본다. 북문 입구에 많은 사람들이 오고가고 있다. 북문 입구부터 먹자골목 양쪽에 상가가 있고 중앙엔 좌판들이 늘어서 있다. 광장시장은 우리전통음식들이 모여있다, 빈대떡, 순대, 떡볶이, 김밥, 육회, 대구탕 등등... 광장시장맛집으로 박가네빈대떡, 대구탕, 닭한마리, 육회, 마약김밥, 빈대떡 좌판에서는 한장에 4천원 옛날노래에 돈없으면 집에가서 빈대떡이 나 부쳐먹지 ...라는 말이 있듯이 광장시장빈대떡 하면 서민들에게 가까운 음식이다. 요즘 음식값..