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Seoul/종로구

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서울여행 종묘 Jongmyo 가을 단풍1 가을 일요일 흐림 비 베트남에서 온 형과 함께종묘 관람을 한다. 낙옆이 가을 바람에 우수수 떨어진다. Jongmyo (Hangul: 종묘; Hanja: 宗廟) is a Confucian shrine dedicated to the perpetuation of memorial services for the deceased kings and queens of the Korean Joseon Dynasty (1392–1897). According to UNESCO, the shrine is the oldest royal Confucian shrine preserved and the ritual ceremonies continue a tradition established in the 14th century.[n..
광장시장 육회골목 100년 전통 광장시장, 왜정시대 광교와 장교 사이에 한국인만의 시장 형성. 광장시장 중아통로로 종로 5가 방향으로 빈대떡 먹거리 골목 종로 4가 방향에 육회골목이 있다. 조그만 골목으로 육회집들이 다닥다닥 붙어 있다. 항상 저녁때면 가게 앞에 줄을 서고 있다. 저마다 오랜 단골들이 있어 매장은 항상 붐빈다. Yukhoe (Korean: 육회 [jukʰø]) is a raw meat dish in Korean cuisine that resembles a steak tartare. It is most commonly made of beef but it can come in various kinds and cuts of meat. Yukhoe literally means 'raw (hoe, 膾) meat (..
광장시장 빈대떡 먹자골목 광장시장(廣藏市場)은 서울특별시 종로구 예지동에 위치한 시장이다. 100여년의 역사를 지닌 대한민국 최초의 상설시장이다. 종로4가와 예지동 일대에 자리 잡은 배오개(이현(梨峴)) 시장은 조선 후기 서울의 3대 시장으로 손꼽혔다. 1905년 한성부에서 시장 개설 허가를 낼 당시 동대문시장으로 명칭을 정하였으나 1960년대 이후에는 '광장 시장'으로 불렸다. 이 시장을 광교(너른다리)와 장교(긴다리) 사이를 복개하여 지으려고 한 이유로 그 다리 이름의 첫 머리를 따서 '너르고 긴'이라는 뜻의 '광장(廣長)'이라 이름을 지었으나, 실제로 그곳에 짓지는 못하였다. 당시 토목 기술로는 큰 비를 견디지 못했기 때문에 배오개로 터를 다시 옮기게 된다. 배오개에서 개설한 후에도 이름을 발음 그대로 하되 '널리 모아 간..
닭한마리 청계천 5가 먹자골목 커다란 냄비에 닭 한 마리와 감자, 떡, 등을 함께 넣어 끓여 먹는 음식으로, 고춧가루와 간장으로 만든 소스에 찍어 먹는다. 건더기를 다 건져 먹은 후 국물에 칼국수를 끓여 먹으면 별미이다.나는 여기에 오면 김치 두그릇은 기본입니다, 양념장과 마늘을 넣으니 붉으스레 보입니다, 양념없이 그냥 하얗게 끊여 먹는사람도 있네요.. 나는 여기에 김치를 넣어 닭국물에 스며든 김치를 즐깁니다, 닭고기맛보다 좋아요.. 청계천 5가 먹자골목에 들어서면 닭한마리집, 생선구이집, 콩비지집, 등등 서울시내중심 골목길에 자리잡고 있다.닭똥집 고소하고 씹은 식감이 좋아요 칼국수 닭한마리 고기를 다 건져 먹고 칼국수 끊여서 먹는다김치를 듬뿍 넣어 양념이된다 또 김치를 약간 익히면 고기국믈이 김치에 배어 시원하고 부드럽다시원한 국물..
광장시장 육회 천엽 간 떡볶이 김밥 빈대떡 파전 나는 광장시장을 자주 찾는다 광장시장은 100여년 된 우리나라에 재래 전통 시장이다 특히 광장시장먹자골목 은 좌판, 식당만 300여개, 빈대떡 순대, 육회, 마약김밥, 떡볶기 등등 먹거리가 유명하다, 광장시장 육회 육회는 우리나라에서 발달한 음식이라 한다 고려말 부터 먹었던것으로 추측된다고 한다 "기름기 없는 연한 쇠고기의 살을 얇게 저며 물에 담가 핏기를 빼고 가늘게 채를 썰어서 파,마늘을 다져 후춧가루.깨소금. 기름.꿀등을 섞어 잘 주물러 재고 잣가루를 많이 섞고 초고추장은 후추나 꿀을 섞어 식성대로 만든다 " 라는 문헌에 글이 있다. 질좋아 보이고 잘게 쓸은 쇠고기 그위에 깨, 잣, 가운데 계란노른자 음식은 입으로 느끼는 맛도 중요하지만 보는 시각의 맛도 중요하지요. 보기좋네요. 옛날에는 칼라리스트..
100년전통 광장시장 빈대떡 과 막걸리 올해 청계천 의 봄은 예년보다 빨른거 같다. 배오가다리에서 광장시장 먹자골목으로 들어간다. 광장시장 맛집들이 즐비하게 늘어서있는곳 빈대떡, 떡볶이, 순대, 우리나라 전통시장 재래음식은 거이 다 있다. 광장시장 고기빈대떡 맷돌로 갈은 녹두를 한바가지 올려놓고, 그위에 잘게 쓸은 고기를 올려놓는다. 한편에서는 전류, 야채전, 파전, 등 을 한분이 전문적 으로 철판에 굽니다, 각종 전류. 두부전, 야채전.등. 구경하고 사진도 촬영하는 재미 로 자주 나온다. 날씨도 포근 하여 좌판에 자리를 잡고 고기빈대떡 한장과 막걸리 2병을 시켜 오랜만에 만난 친구와 회포를 푼다. 우리 좌측에 외국인 들이 앉고 오른쪽엔 아주머니 들이 자리를 잡는다. 긴 나무의자에 걸터앉아 불편하지만 오고가는 사람들 시장은 하나의 큰 음식점 ..
광장시장 한국 전통 음식 전, 떡볶이, 빈대떡, 동그랑땡, 두부전 ​서울 종로5가역 이나 을지로 4가역에서 가까운 광장시장 국내 재래시장으로는 100여년이 지난 전통시장이다. Gwangjang Market, previously Dongdaemun Market, is a traditional street market in Jongno-gu, Seoul, South Korea. The market is one of the oldest and largest traditional markets in South Korea, with more than 5000 shops and 20,000 employees in an area of 42,000 square metres (450,000 square feet). Approximately 65,000 people visit the m..
서울 종로 청진동 해장국 맛집 여행. ​청진동 선지해장국 1980년~1990년대 젊었을때 친구들과 많은 해장국집 골목을 돌며 술안주로 자주 찾던 추억의 음식이다. 가을이 익어가는 10월 저녁! 교보에서 문학강의를 듣고자 왔으나 시간이 남아 교보문고 인문학 코너에서 많은 천자문 책중에 구매 선택을 망설이다. 주변 권유로 조규백 교수의 천자문 주해 책 한권을 샀다 ​ ​한 시간 정도 남은 문학강의! 식사를 하려고 교보주변 음식점을 헤매다 청진옥 해장국집에 들어선다 옛 정취를 찾고자 나이든 손님들이 많다, 벽에는 70년대 청진옥 사진. 당시 옛날 가족사진들이 분위기있게 걸려있다 ​​ ​해장국과 막걸리 한 병을 주문, 해장국 가격은 만원(₩10,000원) 약간 비싼듯, 맛은 있다. 파를 듬뿍넣고 고추가루, 다데기, 등등 넣어 휘저어 섞어 먹는다. ..