Korea Food

​ 2009년 2월 강원도 속초 고성군 아야진 항 을 처음 방문했다, 아직 설악산과 파아란 동해바다가 보이는 아야진항은 눈이 쌓여있다 항구 옆 조개를 파는 형제수산. 여기부터 인연이 되어 지금까지 온라인으로 속초 아야진항 싱싱한 조개 가리비를 주문해 먹는다. ​ 얼음이 있는 박스 택배로 온 가리비를 열어 흐르는 수돗물에 깨끗히 씻은후 냄비에 물을 넣어 끊이고 가리비를 푹 삶는다 ​ ​고맙게도 맛있는 초장 도 같이 보내 익은 가리비를 초장에 묻혀 먹는다. ​ ​ ​ ​속초 아야진항 가리비 싱싱해 보인다. 흐르는 수돗물에 가리비를 깨끗히 씻는다 ​ 속초 에서 명란젓 과 가자미젓 도 판매하는 형제수산 명란젓 에 먹걸리 한잔! ​ ​ 아야진항 풍경 아야진항은 강원도 고성군 토성면 아야진리에 있는 어항으로 197..

​광장시장 은 종로 5가 예지동에 위치하고 있다. 조선 후기에 서울의 3대 시장으로 1905년 동대문시장으로 정했다가 1960년 이후로 광교와 장교 사이에 다리 이름의 첫머리를 따서 광장이라고 이름을 지었다. 광장시장은 지하철 1호선의 종로5가역 지하철 2호선, 을지로 4가 역에서 내리면 청계천 배오개 다리를 건너면 시장으로 들어갈 수 있다. 사방팔방 시장안으로 진입할 수 있다. 좁은 길목 양옆으로 원단 및 의류부자재 점포와 한복가게, 꽃신 가게, 전통 액세서리 가게를 지나면 길 가운데 음심점 들이 각종 전통음식을 좌판에 내놓고 손님을 맞는다. 광장시장 먹거리로 유명한 음식은 광장시장 빈대떡, 육회, 동그랑땡, 각종 전류 전통음식이 유명하다, 오늘은 빈대떡으로 유명한 박가네 빈대떡 집으로 들어선다. 새로..

마포역에서 공덕역으로 가다 마포 도화동 주민센터 앞 파출소 옆 골목으로 가다보면 행복한식사 -따뜻한 밥집- 인 조그만한 가게 가 보인다. 오래전에 후배랑 막걸리집을 이리저리 찾다가 알게된 마포 도화동 맛집으로 부침개, 닭도리탕 등 술안주와 점심 때는 밥집이다. 오늘은 고교동창과 함께 가게로 들어선다. 메뉴판에 홍어무침으로 안주를 시키고 막걸리 시킨다. ​새콤 달콤하고 톡쏘는 먹음직한 홍어 무침 열량과 지방이 적어 다이어트에 도움이 되고 관절에 좋다고 한다. ​홍어무침이 나오기 전 기본 반찬과 막걸리가 나온다. 깔끔하고 맛깔스러운 반찬에 막걸리잔을 먼저 부딪히고 마신다. 홍어는 홍어무침 과 홍어삼합 (삭힌 홍어를 돼지 삼겹살 수육과 함께 묵은 김치에 싸먹는다) 막걸리와 같이 먹기도 하는데 이를 홍탁이라고한..

하늘이 청명한 추석명절 연휴 친구가 자전거로 마포대교에서 행주산성에 가서 어탕국수를 먹자고 1년여 만에 자전거 패달을 밝아본다. ​ ​ ​ ​ 한강자전거 도로 얖으로 코스모스가 만발 가을 정취를 흠뻑젖는다 30여분만에 행주산성 입구에 도착 했으나 연휴에 몰린 사람들로 어탕국수집은 음식이 다팔렸다고 한다. 전에 한번 먹었지만 특별한 맛의 느낌은 없었지만 "어탕국수" 이름이 새롭고 오래된 집에서 먹는 분의기를 느꼈다. 옛날에는 행주산성 강가에서 민물고기를 잡아 국수를 넣어 먹었으나 지금은 한강 민물 물고기를 먹을 수 있을까? 바로 옆집에 굴국밥 집은 2년전 후배와 함께 그날 날씨가 추웠고 뜨거워 후후 불며 맛있게 먹었다. 오늘은 날씨가 더워 굴국밥은 땡기지 않아 잔치국수 집으로 자전거를 끌고 원조집으로 갔으..

6호선 연신내역 에서 내려 구파발 갈현동 언덕을 오른다. 오후 5시 오랜 친구들과 만나 갈현동 골목에 위치한 맛집 진미 홍어집, 4평정도 크지 는 않치만 아늑한 공간에 홍어전문집. 문앞에서 부터 홍어냄새가 코를 찌른다 홍어냄새는 사람들에게 반은 좋아하고 반은 싫어한다고 한다.​ Hongeo-hoe (홍어회; 洪魚膾) is a type of fermented fish dish from Korea's Jeolla province.Hongeo-hoe is made from skate and emits a very strong, characteristic ammonia-like odor that has been described as being "reminiscent of an outhouse". 홍어회는 그맛..

상주 포도농장 직거래 싱싱하고 달콤한 포도 추석선물 추천합니다. 노류농원 상품명 : 켐벨 얼리 (Campbell Early) 상품 및 지방특색 : 경상북도 상주 지역은 국내 일교차와 기후조건이 켐벨 포도에 적합해 오래전 부터 재배되 왔습니다. 그중 모서면과 이웃 모동 지역서 생산되는 포도를 알아줍니다. 맛과 당도가 뛰어나 서울등 대도시 상인들이 선점하려고 공을 들이기도 합니다. 노류농원은 모서면에 위치해 있고 약 삼천평에 걸쳐 포도를 생산하고 있습니다. 구매문의 : 010. 5216 9421 ​​ ​ ​ ​ ​​​​​​​ ​ ​ ​​​ ​ 노류농원 포도농장 ​ ​​​​ 가격: 3kg 15,000원. 택배비 (3,000원)별도.​ ​ 가격: 5kg 20,000원. 택배비 (3,000원)별도. 구매문의 전화..

​ 된장찌개Doenjang-jjigae or soybean paste stew is a rich, silky jjigae (stew) made with doenjang (soybean paste) and available ingredients such as vegetables (scallions, aehobak, radishes, potatoes, chili pepper), mushrooms, tofu, seafood (shrimp, clams) and meat (beef, pork).[2] Often, small amount of gochujang (red chili paste) is added for a hint of heat.[3] It is one of Korea's most-popular jji..

남구로역은 구로동 남쪽으로 가리봉동과 경계로 가리봉역과 대림역 구로역 사이에 위치한다. 제육볶음 Stir-fried Pork (Jeyuk-bokkeum) 구로동은 아홉명이 장수한 노인이 살던 마을이라는 데서 유래하였다고 전한다. 1980년 구로구로 신설되었고 구로산업수출단지 (구로공단) 의류, 섬유, 가발산업 에서 2000년 이후 디지털벤쳐벨리 로 디지털 관련 산업 인터넷 마케팅, 유통, 임대사업으로 변천되었다. ​남구로역은 7호선으로 2000년 2월 개업되었다, 근처에 가산디지털단지역은 원래 가리봉역으로 1호선 국철로 개통후 2005년 7월 역명이 변경되었다. 1980년대 구로공단에서 가리봉역 까지 10분거리 걷다보면 주변엔 철길과 단층의 공장들 가끔 기차와 전철이 굉음을 내고 지나면 바람에 벚꽃이 하..

마포 공덕역 5번 출구에서 만리동 방향 으로 100여 m 걸으면 우측 공덕시장내 옥천 올갱이국 집이 새로 개업을 하였다고 지인의 소개로 올갱이국을 점심으로 먹었다. ​ 다슬기국 Marsh Snail Soup (daseulgi guk) 다슬기는 경남에서는 민물고동, 경북에서는 고디, 전라도에서는 대사리, 강원도에서는 꼴팽이, 충청도에서는 올갱이라고 불린다 ​ 공덕시장 옥천 올갱이 집 메뉴판 ​ 공덕시장은 재래시장으로 시장시설은 옛날 건물 생선가게, 과일가게, 음식점, 마트 등으로 구성되어 있다 생필품은 길건너 에 이마트로 ​많은 사람들이 찾는다,". ​ 짙은녹색의 올갱이 양이 많다 ​​​​ 고은 보라빛 색의 물김치 와 깔끔한 반찬이 식감을 돋은다. 예전에 충북 제천 청풍면에서 마지막으로 먹어본 올갱이국 구..

​마포역4번 출구에서 좌측 우성이파트 방향으로 도로옆에 큰 주차장이 있다 이 주차장 자리는 1970년대 5층짜리 건물이 있었고 건물에 사진관, 빈대떡 전집, 양화점, 치과 , 약국, 4층에는 탁구장 등이 있었다 건물앞 큰 길에는 지금은 철거 되었지만 육교가 있었다.철거된 자리에 새건물을 짓는지 건물은 철거 되었고 새로운 건물은 짓지않고 지금까지 주차장 으로 사용되고 있다. 주차장 가운데에는 체육관과 주차장 도로옆으로 마포곱창구이 집이 있다가 지금의 마포 우성이파트 후문 먹자골목으로 이전 하였다. 소곱창구이 Grilled Beef Tripe (so gopchang gui) 내 기억으로는 마포역 마포곱창집은 마포에서 오래된 음식점이다, 맛집은 오랜 세월의 경험과 노하우에 비례한다. 두꺼운 쇠 불판에서 소곱창..