Korea Food

​​ ​낙곱새 새 이름이 아닙니다, 부산에서는 '부산 낙곱새'로 부산의 명물 맛집 요리로 유명하다. 주재료는 '낙지+곱창+새우'로 잘게 썬 고기에 양념, 채소, 버섯, 해물 따위를 섞어 쇠 냄비에 담고 국물을 조금 부어 끓인다 곱창과 새우 낙지를 어느 정도 건져먹고 라면사리를 넣어 먹으면 별미다. 마지막으로는 공깃밥을 비벼서 누룽지가 생기도록 데워 숟가락으로 밥을 긁어먹는다. '서울 낙곱새' 종로 3가 맛집으로 30여 년의 전통을 자랑하는 대성식당의 낙곱새도 '부산 납 곱새' 맛에 못지않다. 기본 상차림 으로 깔끔해 보이는 반찬과 푸짐해 보이는 서울 낙곱새 2인분 저렴한 가격 대비 많은 양에 놀란다.​ 종로 3가 맛집의 비결은 신선한 재료와 개발한 양념 맛! 과 주인장의 서비스라고 한다.​ 앞에 는 곱창..

3월초 봄은 왔지만 아직 마포는 한강 강바람에 쌀쌀하다, 오늘은 석양빛에 물드는 마포대교 가 유난히 붉다, 후배와 마포역 4번 출구에서 만나 저렴하고 맛있는 맛집을 찾아 공덕역 근처 까지 맛집을 검색하며 걷는다. 공덕역 근처 맛집 행복한 식사 부침개, 작고 아담해 보이는 음식점 막걸리, 부침개 메뉴가 원도우에 붙어있다, 저렴한 부침개 가격에 발걸음을 멈추고 가게 안으로 들어선다, 테이블이 몇개 정도로 작고 아늑한 음식집, 저녁엔 술도 판매를 한다고 우리는 부침개와 막걸리를 시킨다. 한강 마포대교 오늘은 더욱 붉은 석양. ​ 유리문으로 보이는 공덕역 맛집 행복한 식사 음식점 내부​ 아늑하고 따뜻한 음식점 분위기 나무로 엮은 예쁜접시 위에 김치 부침개 와 큼직하게 썰은 깍두기가 시원스레 먹음직 스럽다. ​하..

찬 바람 속에서 봄을 느끼는 2월 말, 아침 일찍 공덕역에서 지하철 6호선을 타고 불광역 하차 2번출구 나와 길건너 파출소 앞에 벌써 기다리는 친구 오늘 북한산 산행코스 는 급한 경사코스로 올라 족두리봉을 경유 사모바위 까지 코스로 정한다, 서울근처에서 아름다운 산 풍경을 볼 수 있고 건강을 찾을 수 있는 북한산에 고마움을 갖는다. 아직은 눈으로 봄을 느낄수 있는 산세는 아니지만 산속에서 춘풍 을 느낀다. 불광역 대조시장 맛집 유난히 빨강 떡볶이 ​ ​북한산 등산코스 불광역 에서 족두리봉 코스 1시간정도 로 급경사로 힘들지만 짧고 경관이 수려하다. 족두리와 모양이 비슷하다 하여 붙혀진 이름 족두리봉 정상에 오르면 서울시내가 한눈에 보인다, 커다란 암벽위 경사에 놓여진 족두리봉 자연에 신비를 느낀다. ​북..

이번 겨울 중 추웠던 월요일 하루일을 마친 직장 동료들은 퇴근을 위해 발산역으로 발걸음을 서두른다, 동료 중 한 명이 오늘 동태찌개에 소주 한잔 어때? 만장일치 발산역 맛집을 찾아 나선다. Sundaeguk is a type of soup boiled with sundae and pork by-products. 오랜 시간 발산역 주변 맛집을 헤매다 동료 중 한 명이 오래전 갔었던 햇빛촌 순댓국집을 찾았다 밖에서 본 순댓국집 은 어스름한 옛날 집 문을 열고 들어선다 안에는 깔끔하고 아늑해 보인다 70년대 선술집 향수를 느끼는 분위기 벌써 많은 사람들이 있다. 술국과 모듬순대 를 주문한다 연한 맛의 돼지고기 부위 별로 접시에 골고루 담았다 깔끔한 비주얼 이 좋아 보인다. 깨끗한 양파 상큼하다 매콤하고 시원한..

싱싱한 돼지고기 에 독특한 특제 멸치소스 맛 제주 태우리, 선배 사무실 1층에 위치한 목동사거리 맛집에 고기맛!​ 목동사거리역 맛집 동영상. 추억의 연탄불에 두툼한 제주산 돼지고기 아늑한 음식점 내부, 근고기 600g 36,000원 200g 12,000원 김치찌개, 고추장찌개 식사 6,000원.​ 목동사거리 맛집 태우리 영업시간 은 오후 5시 에서 밤12시까지, 돼지고기 국내산, 목동지하철 역에서 도보 5분거리.​ ​ 목동 사거리 맛집 제주 태우리 에 노하우중 소스는 제주에서 먹는 방식으로 입안에서 독특한 식감과 연탄불에 굽는 고기맛은 돼지냄새와 기름이 빠져 담백하고 고기질감이 부드럽다.​ 시원한 백김치 싸먹는다.​ 연탄불에 잘 익은 돼지고기 멸치젓 소스에 찍어 먹는다.​ 일행은 근고기 2인분을 시간 가..

2017년 새해 신정 동네주변 식당은 전체적으로 휴무다, 후배가 곱창이 먹고싶다 하여 5호선 지하철을 타고 왕십리곱창 과 동대문 곱창을 고민하다 동대문 역사공원역에서 내려 청계천5가 닭한마리 골목집을 지나 광장시장 방향으로 가는중 신진시장에 원조 동대문 곱창집으로 들어선다.​ 동대문곱창 양념구이곱창과 야채곱창 동영상 이곳이 동대문 신진시장 곱창골목 안에 있다 어스럼한 골목에 동대문 곱창 간판아래 열심히 곱창을 굽는 남자분 어서오세요, 인사말에 맛있게 해주세요 하며 가게 안으로 들어가 자리에 앉는다, 오랜 세월동안 장사를한 듯 가게안은 1970년 시대를 느낀다. ​ 후배와 나는 벽에걸린 메뉴판에서 야채곱창과 양념구이곱창 1인분씩을 시킨다.가격은 1인분에 10,000원.​​ 신진시장 닭한마리 골목은 자주 들..

​제기동 역에서 10분정도 거리에 위치한 보양식으로 유명한 흑염소요리 청연 염소골, 오후 5시경 송년산행을 도봉산에서 마치고 내려오는 팀과 개별로 집과 회사에서 오는 산악회 회원들은 오늘 송년모임을 갖는다. ​제기역에서 경동시장 한약초재료상등 많은 사람들이 건강에 관련한 재료를 사고자 많은 사람들이 붐빈다, 주로 나이가 많으신 분들이 역에서 많이 내린다. 한 10분정도 용두동 방향으로 걷다보면 오래된 흑염소 요리집 청연 염소골이 보인다, 이집에 들어서면 카운터 뒤에 산악인 엄홍길씨 와 주인하고 친한지 엄홍길씨가나온 산 사진에 격려의 싸인을 볼 수 있다. ​제기동 맛집 청연 염소골 집은 농장에서 직접 흑염소를 키워서 고기를 공급한다고 한다. 먼저 온 일행들은 염소수육 과 전골을 시킨다. 부드럽고 쫄깃쫄깃 ..

2016년 12월 14일 최순실 국정농단 국정조사 청문회 3차 세월호 7시간 청문회 생중계 방송이 하루종일 인터넷 방송에 떠있다, 방송을 보면 풀리지 않는 의혹들과 권력실세들의 특혜는 사회적으로 서민과 의 괴뢰감에 하루종일 우울한 하루다. 내일 부터는 올겨울 최강 추위라 한다. ​ 저녁늦게 친구가 전화와 막걸리 와 고갈비 타령이다. 인사동 고갈비, 홍대 막걸리 등 인터넷 검색후 마포역 맛집 근처 한신빌딩 뒤 생선구이 집에서 생선구이 식사 와 안주로 막걸리로 정한다.​​ 생선구이구이 집은 마포역 맛집으로 연탄불에 생선을 직접구워 나온다, 이면수 (8,000원) 와 삼치구이 (7,000원)를 시킨다 공기밥은 같이 나온다. 서울 막걸리 2병을 주전자에 따라서 양은 잔에 따른다, 추억의 분위기 연출한다. ​연탄..

​​ 12월 12일 오후 3시 를 넘어 제기동 에서 친구와 차를 타고 이천을 경유해서 충청도 음성에 도착한다. 직접 재배하여 가을에 김장한 백김치를 가지러 갔다. 서울로 돌아오는 길 오후 6시 30분정도 친구형이 운영하는 이천맛집 으로 알려진 연촌 염소탕집에 들려 저녁을 고추장 삼겹살 두부찌개 를 먹는다, 원래 이천에서 맛집으로 염소탕이 유명한집이다, 처음 먹어보는 고추장 삼겹살 두부찌개 는 기본 메뉴는 아니고 친구 어머님이 잘 하시는 음식으로 집안에 전해 내려오는 음식이라고 한다. 고추장 삽겹살 두부찌개 동영상 ​ 상큼한 깍두기 고소한 땅콩자반 ​ 잘 마른고추튀김 과 귀한 돼지감자 ​ 정결해 보이는 반찬들 담백하고 맛있다. ​ 고추장에 삼겹살 두부를 넣어 끊인 찌개 얼큰 한 국물 먹을수록 입맛이 땅기는..

12월 첫째주 관악산 송년산행을 하러 서울대 입구로 마포역에서 떠난다, 몇일전 까지 곱게 물들어 바람에 날리던 낙엽은 앙상한 나무가지만 남았다, 차가운 공기로 하늘색은 더욱 짙푸르게 보인다.​ 마포역에서 여의도역까지 전철이용 6번출구에서 6513번 버스로 환승 40여분만에 서울대 입구 시계탑에서 일행과 만난후 관악산 만남의 광장 문을 지나 1시간 정도 산행후 계곡으로 내려가 술상을 펼친다.​ 관악산 만남의광장 ​ ​ 말라버린 계곡물 계곡끝으로 도시가 보인다 오늘의 술안주로 과메기와 술은 중국술 이과두주 솥에서 두번 걸려 만든술로 중국인들은 고향을 느낀다는 술이다. ​ 식빵과 귤 과메기​ ​ ​과메기 산에서 먹는 과메기 담백하고 부드럽다 뒷끝에 약간 비릿한 내음이 더 땡긴다, 중국술 이두과주 한잔에 과메기..