Korea Food

비빔밥은 한국의 밥 요리이다. 쌀밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 음식이며, 부빔밥이나 제삿밥, 골동반(骨董飯), 교반(攪飯)으로도 부른다. 과거 궁중에서는 비빔이라 불렀다. 대한민국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 만두(饅頭)는 밀가루 등을 반죽하여 얇게 민 만두피에 채소와 고기 등의 소를 넣어 빚은 한국의 전통 요리이다. 여러 가지 방법으로 조리할 수 있다. 빈대떡, 녹두부침개(錄豆---), 녹두전(綠豆煎), 녹두전병(綠豆煎餠), 또는 녹두지짐(綠豆--)은 간 녹두에 도라지, 고사리, 파, 김치, 고추, 고기 등을 넣어 팬에 얇게 부쳐낸 부침개이다. 주로 돼지고기 또는 닭고기를 이용하며, 들어가는 재료를 달리 사용할 수 있다. 간장을 찍어 먹는다. 칼국수(문화어: 칼제비국..

동치미국수는 동치미, 즉 김치를 사용하여 만든 국수 요리로, 한국 전통 음식 중 하나입니다. 이 요리는 건강에 매우 좋은 다양한 이유가 있습니다. 장건강 증진: 동치미는 장에 유익한 미생물을 함유하고 있습니다. 이 미생물은 장내 세균 균형을 조절하여 장 건강을 증진시키고 소화를 돕습니다. 고기만두 면역력 증진: 김치에 함유된 유익한 미생물과 영양소가 면역력을 증진시켜 감기 및 기타 질병으로부터 보호해줍니다. 김치만두 비만 예방: 동치미국수는 저칼로리 식사로 적합하며, 면의 식이섬유 함량이 높아 포만감을 높이면서도 체중 조절에 도움을 줍니다. 심혈관 건강 증진: 동치미국수는 낮은 지방 함유량과 높은 식이섬유 함유량으로 심혈관 건강을 증진시킵니다. 스트레스 감소: 김치에 함유된 유익한 미생물과 비타민이 스트..

한해를 이틀 남기고 친구와 당고개역 맛집으로 알려진 엄마손칼국수 집에 가서 나는 만둣국을 친구는 칼국수 국물에 만둣국을 주문하였다. 음식점에 도착한 시간이 11시 30분 벌써 많은 사람들이 좌석을 차지하고 있었다. 맛집들은 먼저 나온 반찬중 김치맛을 보면 대충 주음식도 맛이 있다. 먼저 나온 배추김치를 먹기 좋게 찢어 놓는다. 만두를 다 똑같이 예쁘게 만들었다 만둣국에 만두가 6개 정도 들어있다 뜨거운 만두 3개를 접시에 옮겨놓고 찢어놓은 김치와 양념과 마늘을 간을 맞추고 먹기 시작 정말 빠른 시간에 먹었다. 국물은 먹을수록 당기는 감칠맛이 나고 내가 한압에 먹기 커다란 만두는 4조각으로 잘라서 먹고 만두소도 꽉 차있고 맛있다. 양념 다진 양념 (다대기 =다지기가 맞다고 한다) 만두국물에 맛의 비결이 들..

Mandu (만두; 饅頭) are dumplings in Korean cuisine. Mandu can be steamed, boiled, pan-fried, or deep-fried. The styles also vary across regions in Korean Peninsula. Mandu were long part of Korean royal court cuisine, but are now found in supermarkets, restaurants, and snack places such as pojangmacha and bunsikjip throughout Korea.A doughnut or donut (the latter spelling often seen in American Engli..

Korean traditional market food. Garae-tteok (가래떡), Gukhwa-ppang (국화빵; "chrysanthemum bread") 옛날 어린시절 떡꼬치로 해먹기도 하며 꿀이나 엿, 또는 간장이나 참기름에 찍어 먹기도 하고 살짝 구워서 먹기도 한다. Garae-tteok (가래떡) is a long, cylindrical tteok (rice cake) made with non-glutinous rice. Grilled garae-tteok is sometimes sold as street food.[3] Thinly (and usually diagonally) sliced garae-tteok is used for making tteokguk (rice cake sou..