Korea Food

가끔 공덕동에서 후배와 막걸리 생각이 날때면 공덕역 10번출구 앞 복고풍 주점 탁사발에 들린다. 공덕역 맛집 들이 즐비한 거리 이집은 분의기가 그 옛날 1970년 대 를 연상케 한다. 막걸리 한주전에 두부김치, 편육등 안주들도 옛날 재래시장에서 먹던 음식들. 복고풍 주점이지만. 지나다 보면 젊은 사람들로 꽉차있다. Dubu kimchi is a Korean dish consisting of sauteed kimchi served with tofu. Boiled or pan-fried sliced tofu and the kimchi are often prepared with sliced pork. Despite the name of the dish, the tofu is not fermented into ..

오늘 점심은 고민끝에 영양칼국수 집으로 GO 전에 한번 들려서 바지락칼국수를 먹으면서, 메뉴에 들깨 칼국수 6,500원 으로 표시 6,000원에 바지락칼국수 보다는 500원 비싼것에 대해 궁금 오늘 은 들깨 칼국수로 주문 처음에 나오는 보리밥, 여기에 된장소스를 뿌려 비벼먹는다. 바로 들깨 칼국수와 기본반찬 등장....맛을 보고 소금으로 간을 내서 먹으라 한다. 나는 그냥..소금 별로 몸에 안좋다하니... 일단 꽁보리밥 된장에 비벼서 한숱가락 크게 떠 먹는다. 보리밥 특유의 동글동글 한느낌과 구수한 된장맛 이 입안을 감돈다. 어린시절 추억도 함께. 한숱가락 보리밥위에 열무김치 를 얹어본다 열무김치 느낌은 옛날부터 한여름 식탁에 반찬으로 시원한 느낌을 갖는다. 된장에 비빈 보리밥에 열무김치 색상코디도 한국..