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food 26

마포역 맛집 중국집 짜장면 곱빼기 그옛날손짜장 Jajangmyeon

오늘은 하루종일 친구와 마포역 근처 커피숍에서 세상사는 이야기에 시간 가는 줄도 모르고 지내다, 점심시간이 지나 마포역 맛집 으로 잘 알려진 장가계 중국집 으로 들어가 짜장면을 시킨다, 보통은 5,000원 곱빼기는 6천원이라 한다, 친구는 보통 나는 곱빼기를 시킨다, 전에 양장피 를 주문해 맛있게 먹었던 기억이 있다, 이집 군만두 는 보통 시간이 지나면 딱딱해 먹지 못하는데 부드러워 씹을 수 록 만두피와 속에서 고소한 맛이 배여나온다 앞에 앉은 친구의 보통짜장면 내앞에 있는 짜장면곱빼기 엄청 양이 많다, 검은색의 짜장 색감도 먹음직스럽다. 친구는 벌써 비벼서 먹기 직전이다. 점심시간이 한참지난 시간이라 좀 한가하다, 마포역 근처에는 맛집들이 많이 있다 이집 상호는 장가계 중국집 으로 주변에는 마포 강변오..

Seoul/마포구 2016.04.20

오늘 뭐 먹지? 미역국 끊이기 Korea Food seaweed Soup

입춘이 지나 한참 백화점 에도 봄 신상품 이 입고 되고 겨울내 몇십 년 만에 한강물을 꽁꽁 얼게 했던 동장군은 떠난 듯 하나 조석으로 날씨는 차다 오늘 뭐 먹지 ? 마트를 돌다 갑자기 땡기는 미역국! 돌아가신 어머님이 해준 미역국 생각에 2인분 미역국 조그만 상자를 손에 든다 설명서에 부드러운 미역이 듬뿍 시원하고 담백한 맛! 옛날 미역과 청정 지역에서 키운 쇠고기로 정성... 이라고 상자에 적혀있다. 미역은 사람 식성에 따라 적고 많을 수 있지만 나에겐 매우적다. 미역국 하면 어머니 가 생각 나지않는가 나를 낳고 앉아서 미역국을 드셨던 모습을 상상 해본다 ​​ 물을 적당히 넣고 끊이면 서 2개의 미역 블럭 중 1개를 넣는다 오늘 뭐 먹지 미역국 동영상 계란 떨어지는 액션을 잡았어요. 오늘 뭐 먹지 미역..

오늘은 뭐먹지 2016.02.24

오늘은 뭐먹지? 카레 만들기 카레덮밥 Curry rice,

오늘은 뭐 먹지? 직장인은 점심때 항상 고민하는 단어다, 몇개월 이면 직장 주변에 있는 음식점들의 음식메뉴를 파악한다. 순대국, 콩나물밥, 순두부, 김치찌개, 부대찌개, 된장찌개 등등 고민하다 음식이 땡기지 않으면 라면 정도로 점심으로 때웠다. 요즘은 새로운 메뉴에 체인점 들이 성행이다. 경기가 나쁘나 좋으나 음식업에 종사 하는 사람들은 많이 늘어나고 요즘 젊은층 에서 음식업에 뛰어들어 성공하는 케이스가 많다. 옛날 대가족시대 때는 어머님의 집밥이 최고의 맛 이었다. 요즘은 핵가족을 넘어 혼자사는 사람들이 많아지면서 각종마트에는 개인이 간단히 해 먹을수 있는 가공식품이 넘쳐 난다. 편의점이 많이 생기는 이유중에 하나인거 같다. 오늘은 뭐먹지? 고민은 혼자사는 사람들도 집에서 고민이다. 요즘은 동네마다 채..

오늘은 뭐먹지 2016.02.23

오늘 뭐먹지 레시피 닭볶음탕 닭도리탕 레시피 Dak bokkeumtang recipe

아침 일찍 오이도역 으로 떠난다 마포역에서 1시간 40분 정도 걸려도착 후 12시경 수원역으로 가서 서울로 돌아오니 오후 5시 정도 하늘에 먹구름으로 덮히며 봄비가 부슬부슬 오더니 밤이되면서 한차례 폭우가 쏟아진다. 저녁을 먹자니 술한잔생각에 옛날엔 닭도리탕으로 불리었다 지금은 닭볶음탕 으로 표기된 한국전통음식, 오늘한번 만들어 먹어볼 생각으로 인터넷 에서 닭볶음탕 레시피로 검색해 메모한 후 비가 그친뒤 슈퍼와 시장을 보러 나간다 하늘이 뚫린듯 요란히쏟아지는 비가 그친 밤하늘 은 쾌청하고 주변의 거리는 깨끗하다. 닭볶음탕, Dak bokkeumtang recipe Dakbokkeumtang or Daktoritang is a spicy braised chicken Korean cuisine stir-fr..

오늘은 뭐먹지 2016.02.14

충무로 맛집 Best food 인삼유황오리고기 우정집

충무로 맛집 찾아 오늘저녁은 고민한 학교동문들! 오랜만에 충무로에서 만나 여름보양식으로 인삼유황오리고기로 결정 우정집으로 go~ 우정집은 충무로 대구탕으로 유명한집이나 더 스페셜한 메뉴는 인삼유황오리! 익혀나온 오리를 찜통으로 서서히 뎁혀가면서 먹는다 멋진 음악과 함께 동영상한편 만들었어요~ 우정집 기본반찬 차림상 우정집은 점심때는 생대구탕 및 생태탕으로 줄을서서 먹는다고 합니다, 감자조림 짭쪼름하니 이맛! 시원한 열무김치 와 국물! 미나리와 오리고기를 적당히 뎁혀서 먹습니다, 오리고기 색이 곱지요^^ 인산유황오리고기 색감이 곱네요, 고기맛은 고기냄새없이 부드러우면서 입안에서 씹으니 고소하고 느낌이 감칠맛 입니다. 고기는 스팀에 촉촉해지고 4명의 젓가락이 오리고기 찾아서 요렇게 무에다 싸서 먹어보니 깔끔..

Seoul/중구 2015.11.29

새절역 맛집, 응암왕족발보쌈.

올해도 어버이날 카네이션을 들고 아버님이 계시는 요양병원 들린다, 항상 느끼지만 병원을 나서면 발걸음이 무겁다. 동생과 저녁을 새절역 불광천을 넘기전 고기집과 족발집을 살피다 새절역 맛집 응암왕족발보쌈집 으로 들어가 자리에 앉는다. 왕족발 (중) 25,000원 주문.... 속을 확 풀어줄듯한 콩나물국 과 맛깔나는 반찬들, 싱싱한 상추 등등 그리고 왕족발이 나옵니다. 싱싱해 보이는 채소, 와 왕족발, 콩나물국. 먹음직스러운 색감 작은 (소)자도 있습니다, 이것은 (중)자 입니다, 양이 많아보입니다. 콩나물국 얼큰 시원합니다, 저는 한그릇 추가해서 더 먹었습니다, 밥도 말아서 먹으면 좋으련만 왕족발양이 많아서 몸에 좋은 부추양념 무생채 아삭아삭 시원한 느낌과 새콤달콤 땡기는 양념맛 왕족발맛 담백하고 고기질은..

Seoul/은평구 2014.05.09
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