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Chungbuk

충주 엄정면 맛집 병천순대국집

koreafood koreafood 2014.02.24 17:08
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충주시 엄정면 유봉리 에 있는 선배 농장 을 둘러보고 점심시간에 맞추어 엄정면 으로 나온다, 

집을 보아도  맛이 있어보이는 순대국집, 

가게 문을 여니 바로 노란색 장판으로 깔려있고 오래되어 보이는 시골집 분의기 좋아보인다.

집은 옛날집 이지만 깔끔하고 아늑하다


Sundaeguk (순대국) - guk, or soup-like dish made with sundae. Sometimes it includes fatty pieces of intestine (gopchang), liver, lungs, bits of cartilage, and meat.







충주시 엄정면 시내에 있는  병천순대국집 앞에는 차들이 빽빽이 서있어 옆에서 한장 카메라에 담아본다.





반찬들도 정결하고 먹음직스럽다. 음식은 맛도 중요하지만 눈으로 보는 시각도 중요하지요.







김이 모락모락 나는 순대국이 들어온다, 뽀얀국물위에 큰게 썰은 파들





빨강색의 다데기 색감이 곱다 한숟가락 넣고, 새우젖을 넣어 시각적인 맛을 느껴본다.






먹음직스러워 보인다, 개인적으로 순대국을 많이 먹고 사진도 많이 담아보지만

이집에 순대국은 시각으로 보는 순대국은 정말 맛있어 보인다.





김치와 무 젓갈 등 반찬도 여러가지 . 주변에 김치도 안주는 순대국도 있던데 인심한번 후하다.










색감이 좋아 자세히 살펴본다, 일단 국물이 뽀얗고, 고기들이 연한고 색감이 핑크색이다.

다데기 색상도 좋고 파도 싱싱하다.









숟가락으로 순대국을 휘저어 보니 순대 또한 색감이 좋다. 자 이젠 맛있게 먹어본다. 

그릇바닥이 다 보이도록 깨끗이 먹어 배도부르고 . 방바닥도 옛날 장판에 따뜻하다,

벌써  봄기운이 산과 들에 완연하다.



Sundaeguk (순대국) - guk, or soup-like dish made with sundae. Sometimes it includes fatty pieces of intestine (gopchang), liver, lungs, bits of cartilage, and meat.

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