Korea Food

김치찌개는 한국의 전통 음식 중 하나로, 잘 익은 김치와 돼지고기, 두부, 대파 등을 물이나 육수에 끓인 찌개입니다. 매콤하고 진한 맛으로, 밥과 잘 어울리는 반찬이기도 합니다. 김치찌개의 양념은 고춧가루, 다진 마늘, 새우젓, 된장 등을 사용하며, 김치의 종류나 익은 정도, 고기의 양과 종류, 또는 취향에 따라 다양한 재료를 넣을 수 있습니다. 김치찌개는 보통 뚝배기나 냄비에 담아 끓여서 뜨겁게 먹습니다. 김치찌개의 역사는 김치의 역사와 밀접하게 관련되어 있으며, 고춧가루가 김치에 널리 사용되기 시작한 조선시대부터 만들어지기 시작했다고 알려져 있습니다¹². 김치찌개는 한국의 대표적인 음식으로, 해외에서도 인기가 높습니다. 김치찌개의 레시피는 다음과 같습니다³: ```recipe [재료] - 김치 2/3..

아침 일찍 오이도역 으로 떠난다 마포역에서 1시간 40분 정도 걸려도착 후 12시경 수원역으로 가서 서울로 돌아오니 오후 5시 정도 하늘에 먹구름으로 덮히며 봄비가 부슬부슬 오더니 밤이되면서 한차례 폭우가 쏟아진다. 저녁을 먹자니 술한잔생각에 옛날엔 닭도리탕으로 불리었다 지금은 닭볶음탕 으로 표기된 한국전통음식, 오늘한번 만들어 먹어볼 생각으로 인터넷 에서 닭볶음탕 레시피로 검색해 메모한 후 비가 그친뒤 슈퍼와 시장을 보러 나간다 하늘이 뚫린듯 요란히쏟아지는 비가 그친 밤하늘 은 쾌청하고 주변의 거리는 깨끗하다. 닭볶음탕, Dak bokkeumtang recipe Dakbokkeumtang or Daktoritang is a spicy braised chicken Korean cuisine stir-fr..

맑고 시원한 대구탕 집에서 간단히 해먹을수 있습니다, 동네 근처에 농장직거래 야채가게에서 저렴하게 구입한 야채 배추, 버섯, 미나리, 실파 등과 끊는 물에 수퍼에서 대구탕 산 대구탕을 함께 넣고 끊입니다, Codfish Soup recipe 휴대용 가스렌지에 물을 끊입니다, 대구탕 지리 로 시원한 대구탕 맑은 국물에 야채를 살짝 데워 먹는 샤브샤브 방식 입니다. 적당히 잘라진 대구는 야채아래 에 넣고 그위에 야채를 올려놓습니다, 시원한 대구탕 국물맛에 야채를 적당히 데워먹는 방식 으로 일단 건강에는 좋을듯 하다, 양념소스에 익은 대구와 야채를 묻혀 먹는데 이음식의 결정적인 맛은 소스맛 입니다, 이소스는 동생이 일본에서 산 소스로 폰지 로 기억되는데 일본인들의 음식 소스는 땡기는 맛은 대단하다. 잘익은 대..