Korea Food

​ 된장찌개Doenjang-jjigae or soybean paste stew is a rich, silky jjigae (stew) made with doenjang (soybean paste) and available ingredients such as vegetables (scallions, aehobak, radishes, potatoes, chili pepper), mushrooms, tofu, seafood (shrimp, clams) and meat (beef, pork).[2] Often, small amount of gochujang (red chili paste) is added for a hint of heat.[3] It is one of Korea's most-popular jji..

가을문턱이라 한낮의 따스함은 있어도 하늘도 높아지고 가을느낌이 든다. 천고마비 라 하늘은 높고 말이쌀찌는 계절인데 입맛은 없고, 몇해전 줄기차게 먹던 마포역 근처 마포동 맛집 청석골 우삼겹된장찌개 생각이 난다가을 된장찌개 잘어울린다. 마포동맛집 청석골은 마포역 3번 4번역 출구로 나와 먹자골목 방향으로 들어오다 보면먹자골목 중앙에 있다. 라면이 들어간 우삼겹된장찌개 가 별미. 반찬들도 정결하다 2년 전 먹던 메뉴 에서 백반 이 새로 생긴것 같구나 백반 이라 어린시절 보통 음식점들은 백반집 이라 칭했지요사전엔 흰밥에 국과 몇 가지 반찬을 끼워 파는 한상의 음식 이라 그 옛날 짜장면 먹기도 힘든시절흰밥은 소중했지요, 콩보리밥 먹던때라 아주옛날이지요.... 우리들 나이엔 추억이 많이 남는 단어 백반집5,000..