영등포구청역 맛집, 봉이네 막국수 “바지락 칼국수”

영등포구청역 근처에 후배를 만나 점심식사를 바지락 칼국수 맛있는 집이 있다고 지하철역에서 몇분거리 정도 걸어 음식점에 들어가니 오전 11시 점심시간 전이라 손님은 한 두명...


바지락 칼국수 를 시켰다 가격은 6,000원 저렴하다
상호는 봉평이네 메밀 막국수, 메뉴는 불고기 백반 1인분 10,000원, 백령도 홍어회, 홍어탕, 홍어애국, 봉평메밀국수, 한방오리 등등 다양하다.

 

움찔 바지락 칼국수 동영상

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바지락 칼국수 위에 꿈틀꿈틀 거리는 것이 무언가 하고 놀라서 종업원에게 물었더니 “가쓰오부시” 라고 한다 뜨거운 국물에 움직여 살아있는듯하다.


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반찬은 깍두기, 나물, 김치, 파절임, 짜지 않고 내입맛에 맞고 맛있다. 반찬은 다 먹고 주문하면 추가로 더준다.


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칼국수 면발은 탱탱하고 꼬들꼬들 하다 입안에서 감도는 식감이 좋다

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칼국수와 김치 음식궁합이 잘 맞는듯하다.


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국물은 좀 부족한듯 걸죽하고 참깨 가 둥둥 떠있다


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바지락 은 크지는 않지만 짭짤하니 맛있다. 양도 적당하다.

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봉이네 막국수 봉평, 나중에 다시가면 홍어회, 홍어애국, 불고기백반을 먹고 싶다.

Kal-guksu (칼국수; literally "knife noodles") is a Korean noodle dish consisting of handmade, knife-cut wheat flour noodles served in a large bowl with broth and other ingredients. It is traditionally considered a seasonal food, consumed most often in summer. Its name comes from the fact that the noodles are not extruded or spun, but cut.