쌀찐빵 달인 용문수제 쌀찐빵 솜씨

경기도 양평군 용문면 용문산 방향으로
가는 도중 수제 쌀찐빵의 달인으로 방송에
출현 한 달인이 직접 손으로 빚은 쌀찐빵
을 판매를 한다.

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오색의 한국고유의 아름다운 고운색감 으로
물든 쌀찐빵, 흑갈색의 흑미쌀찐빵, 짙노란색의
호박쌀찐빵, 하얀색의 쌀찐빵, 핑크빛이 나는
고구마쌀찐빵, 쑥색의 쑥쌀찐빵 고운 파스텔색감과
부드러운 질감 느낌
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잠시 쌀찐빵 달인의 손 놀림을 살펴본다
쌀가루와 각자의 재료 호박을 넣어 반죽기에 반죽후
손으로 적당히 짤라 그속에 팥앙금을 넣는 손놀림을
보고 있으니 절로 감탄사와 흥을 느낀다

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큰솥에 10여분 찐후 김이 무럭무럭 따뜻한 쌀찐빵
반으로 짤러보니 안에는 호박이 듬뿍들어 있다

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쑥찐빵 안에는 팥소가 많이 들어있고 찐빵
안에 균일하게 들어있지요 예전에 팥소를 앙꼬라고
불리었지요(일본말)

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두박스를 사서 집에서 찜통에 쪄서 먹습니다
오색쌀찐빵 마다 부드럽고 쫀듯한 느낌 달콤한
팥소가 입안에서 어울러져 먹고나면 땡깁니다
쌀과 몸에좋은 호박, 흑미, 쑥, 고구마 로 많이
먹어도 건강식품 다이어트 식품​

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쌀찐빵 달인 솜솜씨 동영상 입니다, 끝까지 봐주셔서 감사 ^^

요즘 베이커리 에 많은 사람들이 배우고 직업에 종사 하고 있습니다, 한편으로 찐빵 한국전통식품 을 전수하는

달인에 모습이 좋아 보입니다, 

용문쌀찐빵 홈페이지  http://jjinppang.modoo.at/