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충청북도 단양 하면 단양팔경, 도담삼봉, 구인사 등 많은 관광지가 있는곳이다

유명한 관광지 가 있는곳엔 맛집들이 저마다 개성있는 음식을 선보인다.

단양맛집 으로 충청북도향토음식 대상을 수상한 박쏘가리 집에 단양마늘떡갈비 를 맛본다.

Tteokgalbi is a type of Korean food made from galbi, or short ribs. The reason pork and beef are mixed is that beef alone is too dry, so pork is added to make it more fatty.



단양떡갈비 원래 떡갈비는 담양도 유명하지요, 담양에 옛날에 가축을 많이 키우면서 떡갈비가 유명해졌다는설

을 들은바 있다, 단양은 마늘이 유명하다 그래서 단양마늘떡갈비 로 불리운다.


박쏘가리 이집은 하나더 떡갈비 속에 연근을 갈아 넣어 만든다고 한다, 연꽃뿌리

그래서 단양마늘연근떡갈비 라 한다,



떡갈비속에 단양육쪽 마늘이 송송이 박혀있다.





향토음식점이라 반찬들도 전통음식들이 많이 나오네요.


입에 넣으면 부드럽게 넘어가는 단양떡갈비와  빠질수 없는것이 술 막걸리

소백산막걸리 청화대 만찬에 도 올라갔다는 술이다.










방마다 한국전통적인 방구조와 분의기 아늑하다,

앉아 있으면 시간가는줄 모르겠다.










방마다 계속적으로 들어오는 예약손님들 상차림이 준비되어 있다.






나오면서 카운터에 멋진 사진이 걸려있네요. 충북향토음식대상 수상한 기념사진.

그리고 상패등등...






박쏘가리 를 나와서 바로 뒤가 단양시장 단양경품경매장과 단양육쪽마늘을 구경간다.









Korea food






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충청북도 단양군 단양읍 | 박쏘가리횟집
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