Korea Food

​​ ​낙곱새 새 이름이 아닙니다, 부산에서는 '부산 낙곱새'로 부산의 명물 맛집 요리로 유명하다. 주재료는 '낙지+곱창+새우'로 잘게 썬 고기에 양념, 채소, 버섯, 해물 따위를 섞어 쇠 냄비에 담고 국물을 조금 부어 끓인다 곱창과 새우 낙지를 어느 정도 건져먹고 라면사리를 넣어 먹으면 별미다. 마지막으로는 공깃밥을 비벼서 누룽지가 생기도록 데워 숟가락으로 밥을 긁어먹는다. '서울 낙곱새' 종로 3가 맛집으로 30여 년의 전통을 자랑하는 대성식당의 낙곱새도 '부산 납 곱새' 맛에 못지않다. 기본 상차림 으로 깔끔해 보이는 반찬과 푸짐해 보이는 서울 낙곱새 2인분 저렴한 가격 대비 많은 양에 놀란다.​ 종로 3가 맛집의 비결은 신선한 재료와 개발한 양념 맛! 과 주인장의 서비스라고 한다.​ 앞에 는 곱창..

오랜만에 고교동창을 종로3가 맛집 세운상가 맛집 으로 유명한 30년이 넘은 대성식당 에서 만났다. 종로3가 지하철역 12번 출구 로 나와 새운상가 추억의 골목으로 들어서면 "대성식당" 이라는 간판이 보인다. 세운상가의 역사는 1967년 전 한국전쟁이후 피난민들이 무허가 로 상주하던 판자촌을 허물고 국내 최초의 주상복합으로 건축공사 로 지어졌다고 한다. 건축가 김수근 의 작품 이라 한다, 역사적인 건물이지요 1970 년부터 1987년 용산전자상가 가 생기기 까지 세운상가 와 주변 골목에는 많은 전자부품 업체들이 상주했고 미사일 도 만들수 있다는 말들이 있을만큼 번창했었다. 젊은시절 추억이 있던 거리 골목이다. 대성식당 파노라마 사진 골목길 30년전 모습 그대로 입니다. 이런 골목길 은 정감이 있지요 특히 ..