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대구탕 3

마포역 맛집 얼큰 시원한 생태찌개 먹어보니

​ 대구탕 하면 광장시장과 삼각지역 대구탕 골목 충무로 유정집은 생대구탕 이 유명하다. 마포에도 생태찌개를 맛있게 하는 집이 있다. 마포역 4번출구 뒤 공원 근처에 오래전 부터 생태찌개를 전문으로 하고 있는 예촌 생태찌개 . 오늘은 이집에서 식사를 한다. 친구랑 저녁식사오 술을 간단히 하려고 마포역 맛집 인터넷을 검색하다 전에 한번 갔었던 마포역 4번출구에 가까운 생태찌개 집 으로 정한다. 생태찌개 2인분 ₩20,000원 공기밥 포함이다. 푸짐해 보인다. 소주는 ₩4,000원. 싱싱해 보이는 총각김치 한입 물어 베어보니 시원하다.​ 큼직한 계란말이 ​ 부드럽고 잘익은 짭짤한 식감의 감자볶음 ​ 강한가스 부글부글 불에 끊여 우러나는 국물 ​군침이 돈다. 국자로 이리저리 헤젓는다. 조금더 끊인다, 이 대목에..

Seoul/마포구 2017.04.27

대구탕 샤브샤브 집에서 간단히 요리하는 건강음식 Codfish Soup recipe

맑고 시원한 대구탕 집에서 간단히 해먹을수 있습니다, 동네 근처에 농장직거래 야채가게에서 저렴하게 구입한 야채 배추, 버섯, 미나리, 실파 등과 끊는 물에 수퍼에서 대구탕 산 대구탕을 함께 넣고 끊입니다, Codfish Soup recipe 휴대용 가스렌지에 물을 끊입니다, 대구탕 지리 로 시원한 대구탕 맑은 국물에 야채를 살짝 데워 먹는 샤브샤브 방식 입니다. 적당히 잘라진 대구는 야채아래 에 넣고 그위에 야채를 올려놓습니다, 시원한 대구탕 국물맛에 야채를 적당히 데워먹는 방식 으로 일단 건강에는 좋을듯 하다, 양념소스에 익은 대구와 야채를 묻혀 먹는데 이음식의 결정적인 맛은 소스맛 입니다, 이소스는 동생이 일본에서 산 소스로 폰지 로 기억되는데 일본인들의 음식 소스는 땡기는 맛은 대단하다. 잘익은 대..

Seoul/마포구 2016.02.10

100년 전통 "광장시장 박가네 대구탕"

종로5가 나 청계천 배오개다리 를 지나면서 부터 100년 전통 의 광장시장 에 들어서면, 한복 포목 침구 신발 악세사리 등등 고유에 전통상품 들을 한눈에 볼수있다, 특히 먹자골목 은 빈대떡, 육회, 대구탕, 마약김밥, 순대 떡볶이 등등 전통음식 을 저렴한 가격에 맛보고 구경할수있다. ​ ​​​​ 얼큰하고 시원한맛! 광장시장 대구탕 오늘은 오랜만에 서울에 눈이 많이 내렸다, 비오는 날은 빈대떡, 눈오는 날은 광장시장 박가네 대구탕. ​ ​​ 지하철 5 호선 을 타고 을지로 4가역에서 내려 청계천 배오개다리 방향으로 Go! 시원해 보이는 청계천풍경 좌측으로 보이는 건물들이 있는곳이 광장시장 입니다. ​ ​ 동문으로 광장시장 으로 들어서면 광장시장 대구탕 , 시장안은 복잡해 주변 상인에게 물어보면 자세히 알려..

Seoul/종로구 2015.02.20
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