Korea Food

100년 전통 광장시장, 왜정시대 광교와 장교 사이에 한국인만의 시장 형성. 광장시장 중앙 통로로 종로 5가 방향으로 빈대떡 먹거리 골목 종로 4가 방향에 육회 골목이 있다. 조그만 골목으로 육회 집들이 다닥다닥 붙어 있다. 항상 저녁때면 가게 앞에 줄을 서고 있다. 저마다 오랜 단골들이 있어 매장은 항상 붐빈다. Yukhoe (Korean: 육회 [jukʰø]) is a raw meat dish in Korean cuisine that resembles a steak tartare. It is most commonly made of beef but it can come in various kinds and cuts of meat. Yukhoe literally means 'raw (hoe, 膾) mea..

광장시장(廣藏市場)은 서울특별시 종로구 예지동에 위치한 시장이다. 100여년의 역사를 지닌 대한민국 최초의 상설시장이다. 종로4가와 예지동 일대에 자리 잡은 배오개(이현(梨峴)) 시장은 조선 후기 서울의 3대 시장으로 손꼽혔다. 1905년 한성부에서 시장 개설 허가를 낼 당시 동대문시장으로 명칭을 정하였으나 1960년대 이후에는 '광장 시장'으로 불렸다. 이 시장을 광교(너른다리)와 장교(긴다리) 사이를 복개하여 지으려고 한 이유로 그 다리 이름의 첫 머리를 따서 '너르고 긴'이라는 뜻의 '광장(廣長)'이라 이름을 지었으나, 실제로 그곳에 짓지는 못하였다. 당시 토목 기술로는 큰 비를 견디지 못했기 때문에 배오개로 터를 다시 옮기게 된다. 배오개에서 개설한 후에도 이름을 발음 그대로 하되 '널리 모아 간..

나는 광장시장을 자주 찾는다 광장시장은 100여 년 된 우리나라에 재래 전통 시장이다 특히 광장시장 먹자골목 은 좌판, 식당만 300여 개, 빈대떡 순대, 육회, 마약김밥, 떡볶기 등등 먹거리가 유명하다, 광장시장 육회 육회는 우리나라에서 발달한 음식이라 한다 고려말부터 먹었던 것으로 추측된다고 한다 "기름기 없는 연한 쇠고기의 살을 얇게 저며 물에 담가 핏기를 빼고 가늘게 채를 썰어서 파, 마늘을 다져 후춧가루. 깨소금. 기름. 꿀 등을 섞어 잘 주물러 재고 잣가루를 많이 섞고 초고추장은 후추나 꿀을 섞어 식성대로 만든다 " 라는 문헌에 글이 있다. 질 좋아 보이고 잘게 쓴 쇠고기 그위에 깨, 잣, 가운데 계란 노른자 음식은 입으로 느끼는 맛도 중요하지만 보는 시각의 맛도 중요하지요. 보기좋네요. 옛날..

올해 청계천 의 봄은 예년보다 빨른거 같다. 배오가다리에서 광장시장 먹자골목으로 들어간다. 광장시장 맛집들이 즐비하게 늘어서있는곳 빈대떡, 떡볶이, 순대, 우리나라 전통시장 재래음식은 거이 다 있다. 광장시장 고기빈대떡 맷돌로 갈은 녹두를 한바가지 올려놓고, 그위에 잘게 쓸은 고기를 올려놓는다. 한편에서는 전류, 야채전, 파전, 등 을 한분이 전문적 으로 철판에 굽니다, 각종 전류. 두부전, 야채전.등. 구경하고 사진도 촬영하는 재미 로 자주 나온다. 날씨도 포근 하여 좌판에 자리를 잡고 고기빈대떡 한장과 막걸리 2병을 시켜 오랜만에 만난 친구와 회포를 푼다. 우리 좌측에 외국인 들이 앉고 오른쪽엔 아주머니 들이 자리를 잡는다. 긴 나무의자에 걸터앉아 불편하지만 오고가는 사람들 시장은 하나의 큰 음식점 ..

​서울 종로5가역이나 을지로 4가 역에서 가까운 광장시장 국내 재래시장으로는 100여 년이 지난 전통시장이다. Gwangjang Market, previously Dongdaemun Market, is a traditional street market in Jongno-gu, Seoul, South Korea. The market is one of the oldest and largest traditional markets in South Korea, with more than 5000 shops and 20,000 employees in an area of 42,000 square metres (450,000 square feet). Approximately 65,000 people visit the ..

​​종로 5가 광장시장 맛집 하면 음식 으로 광장시장 빈대떡, 광장시장 육회, 대구탕, 마약김밥, 수수 부꾸미 정도로 알고 있다, 오늘은 광장시장 에서 40여년 동안 한 장소 길거리 노점에서 호박전과 빈대떡, 부침개를 파는곳에 왔다, 상호도 걸려있지 않고 할머니 한분이 계시는 곳이다. 광장시장 한복판에 의자에 앉아 친구들과 함께 막걸리 안주에 호박전을 먹으며 회포를 풀었다. ​광장시장 호박전 과 부침개, 빈대떡 동그란 철불판 위에 5-6개정도의 호박전 부침개 빈대떡등이 구수한 냄새를 풍기며 주인 할머니가 열심히 전을 굽고 있다. 불판옆으로 바람막이 로 상자박스가 옛날 분위기를 더한다. 불판 앞과 옆으로 쪼그려 앉을수 있는 높이가 작은 위자가 놓여져 있다. 7-8명 정도 앉을수 있겠다. 자리가 꽉차 면 먼..

구정도 몇일 안남았다, 오늘 웬지 100년 전통 광장시장 맛집 골목 으로 발걸음이 간다 을지로 4가역에서 내려 광장시장 방향 으로 청계천을 지나 광장시장 비좁은 마약김밥 골목을 지나 먹자골목 중심 빈대떡 좌판에 앉는다 몇일전 신문에 보니 캐나다 대사가 즐겨 찾는곳 빈대떡 집이라 한다 나는 길거리 좌판이 좋다 의자위에 전기장판이 있어 앉아있으면 따뜻해 춥지않다, 고기빈대떡과 막걸리 한병시킨다 앞자리에는 멋진 모자를 쓴 아주머니 두분이 빈대떡을 드신다, 빈자리 인지 물어보고 앉는다 광장시장은 격식 없이 자연스럽다, 그 옛날 시골장터 분위기다. 광장시장 박가네 빈대떡, 각종전, 오뎅, 김밥 음식 동영상 구정에 광장시장은 휴무없이 장사를 한다고 한다 몇일전에 외국인이 페이스북으로 광장시장 쉬냐고 물어왔다 외국인..

종로5가역 지하에 보면 아름다운 한복 상가가 형성되어 있다. 가끔씩 종로5가역 에서 내려 광장시장 맛집 구경하다 빈대떡 에 막걸리 한잔하며 주변풍경에 어렸을때 추억을 상기시킨다. 요즘 각박한시대 콘크리트 문화에서 잠시 빠져나오는 힐링을 하기 위한 내코스다. 오며가며 종로5가역 한복지하상가 에서 한복에서 느끼는 옛추억과 아름다운에 아이폰 셔터를 누른다. 아름다운 문화를 SNS 로 널리 알리고 싶은 마음이다. 한복의 아름다운은 단아함과 화려하면서도 새련된 색상 포근한 이미지를 느낀다.나이가 들면서 더 애착이 느껴지는것은 어머님의 그리움인가. 요즘 글로벌 SNS 에서 한국을 대표하는 이미지중에 한복은 많은 좋아를 받는다, 항상 보고 살아온 우리들보다 외국인들에 눈에는 더욱 새롭고 아름다운 가보다. 종로5가 한..

광장시장 하면 100여년 된 전통시장이다 주로 광장시장은 맛집 빈대떡, 육회, 대구탕, 닭한마리, 외 한국전통음식 시장음식은 없는게 없다, 심지어 마약김밥 이란 신종어 까지 만들어진다. 자주 찾는 이유는 일단 푸근한 시장분위기 와 맛있는 옛날음식들 ​ 시장 양옆으로 매장이 늘어서 있고 중앙엔 좌판들이 있다, 좁은 길을 지나면서 부터 각양각색 의 먹거리에 시선이 쏠린다, ​ 광장시장 맛집 빈대떡앞 좌판에 걸터앉어 빈대떡과 막걸리 주문한다, ​ ​ 바로 눈앞에서 빈대떡 부치는 소리와 많은 사람들의 대화소리가 잔치집 분위기 잠시 막걸리 한잔과 저렴한 녹두빈대떡에 세상 근심을 잊는다. ​ ​ 간단히 막걸리 한병씩 비우고 자리에서 일어나 시장구경을 다니다 광장시장 카페 앞 크리스마스 츄리를 바라보다 복잡한 시장 ..

광장시장 입구에 한민족 100년 전통의 광장시장 이라는 간판이 크게 보인다, 일제시대때 부터 100여년 지난 오래된 전통시장 이다. 광장시장 을 들어서면서 흥겹다, 남녀노소 길 에서 자유스럽게 음식을 즐긴다. 맛집 들이 즐비하게 늘어선 골목 거리를 눈으로 보는 즐거움도 있다 The Gwangjang Market (광장시장) Bindaetteok (빈대떡), made with mung beans, various vegetables, and meat or seafood 100년 전통 광장시장 박가네빈대떡 노점과 3층 전층을 사용하는 음식점이 두군데 가 있다. 광장시장 먹자골목 풍경 맛집 들이 몰려있는 먹자골목 사방팔방 밀려오는 사람들 맛있는 음식냄새 사람들의 이야기 소리, 좌판에 앉아 빈대떡 에 막걸리 한잔..